ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。

2008年06月27日

第2回 マリーブリザール カクテルコンペティション

マリーブリザール カクテルコンペティションが、今年も開催されます。
今年は、ウスケバ加盟店のBar織田さんからも2名出場!
皆さん、応援に行きましょうicon16
  
続きを読む

Posted by オフィシャルブログ at 15:51Comments(0)TrackBack(0)近畿

2008年06月02日

シガーテイスティング会レポート

6月1日、ウスケバ企画のイベント「シガーテイスティング会」を開催しました。

会場は、前回に引き続き大阪・福島のBar UIGEADAIL(ウーガダール)さん。
いつもありがとうございますm(_ _)m
残念ながら当日来られなくなった方がいらっしゃり、6人でのテイスティング会となりました。



シガーはこちらの2種類。
TOPCUBANS.COMのご協力をいただいています。
オヨ・デ・モンテレイ エピクーレNo.1
H.アップマン コネスールNo.1

ウイスキーはこちら6種類。
・リトルミル12年
・グレンオード12年
・アベラワー12年
・アベラワー アブーナ
・ブルイックラディ クラシック カスクストレングス
・グレングラント1970 Highlander Inn

シガーがほぼ初めての方と慣れていらっしゃる方が半々で、
普段のシガーの愉しみ方などの話題で盛り上がりました。
ワインがお好きな方も多く、ワインの話題も出ていましたね。
ウイスキーとの相性は、アベラワーの人気が高かったようです。

今回のシガーはアウトドアで楽しむのにも良いというもので、
屋外でのシガーイベントはどう?という意見も。
バーベキューとシガーのマリアージュ、楽しそうですね。

ご参加下さった皆様、会場を提供して下さったBar UIGEADAIL様、ありがとうございました!




catBar UIGEADAILといえば、ウイスキーキャットのコロンちゃん♪
お客様にも大人気の猫ちゃんですが、なんと・・・
6月11日の「おはよう朝日です」(ABC朝日放送)に出演されるそうです!
ご覧になれる地域の方は要チェックです!  

Posted by オフィシャルブログ at 17:52Comments(2)TrackBack(0)近畿

2008年05月27日

第5回 ブルータス試飲即売会

関西最大級の試飲会、“ブルータス 試飲即売会”が今年も開催されます!
60社以上のメーカーが参加、ブース出展のほかセミナーも多数開催。


中でも注目のセミナーは
株式会社ベンチャーウイスキー 肥土伊知郎氏 
による特別講演。関西では初めてです!

セミナーのお申し込みは先着順ですので、チェックはお早めに。
http://www.sake-brutus.com/tastingparty/tasting.htm

また、メーカーズマークの封蝋体験(数量限定・予約可)など、
各メーカーブースでのキャンペーンやイベントも見逃せません!
もちろん、ウスケバブースもございますheart02  
続きを読む

Posted by オフィシャルブログ at 16:00Comments(0)TrackBack(0)近畿

2008年04月22日

酒供養2008@Bar Fellow & Fellow

昨年始まった京都・祇園Bar Fellow & Fellow発の驚きの企画「酒供養」が今年も開催されます!


「酒供養」とは?

ご自宅やお店で、飲まれずに眠っているスコッチウィスキーはありませんか・・・?理由は様々だと思いますが、そんなウイスキー達を供養してあげよう、という儀式です。参加者それぞれがフルボトル=700ml 以上のスコッチウイスキーを持参し、すべてのスコッチウイスキーを樽へ入れ奉納。この儀式は毎年行い、その都度前年度の残りとブレンドしていきます。

※記念すベき第1回酒供養の様子はコチラからご覧頂けます。大盛り上がりの楽しいイベントになりました!

  
続きを読む

Posted by オフィシャルブログ at 12:23Comments(0)TrackBack(0)近畿

2008年04月01日

「山崎と京料理」 in 山崎蒸留所

シングルモルトと食の数々のマリアージュを提案されている山崎蒸留所。和食やスイーツなど、その組み合わせの意外さと絶妙なマリアージュはいつも大好評!食中酒にもシングルモルト、定番にしたいですね。

さて今月は、山崎蒸留所にて「山崎と京料理」をテーマにしたセミナーが開催されます。日本ならではの味わいをもつシングルモルト「山崎」と、旬の食材と繊細な味わいの京料理は、一体どのようなマリアージュを見せてくれるのでしょうか?

それではイベント詳細をご案内します。

【山崎と京料理】

<日時>
2008年4月12日(土)・13日(日)・19日(土)・20日(日)・26日(土)・27日(日)の計6回

<時間>
17:00~19:00

<定員>
各回60名

<参加費>
3,000円(税込)

<内容>
1.ウイスキー製造工程見学
2.シングルモルトウイスキー山崎テイスティング
3.「山崎と京料理」試飲&試食

※予約の受付は、4月5日(土)9:30開始です。

いつも人気の山崎蒸留所のイベント。
満席が予想されますので、予約開始日をチェックしておきましょう!

イベント詳細は、こちらからご覧下さい。
http://www.suntory.co.jp/factory/yamazaki/guide/news/0803_01/index.html  

Posted by オフィシャルブログ at 15:00Comments(0)TrackBack(0)近畿

2008年01月31日

第35回全国バーテンダー技能競技 関西本部大会

全国バーテンダー技能競技大会の予選が、全国各地で行われます。

5月の全国大会に向けて、各地のバーテンダー達が技能を競います。フルーツカッティングや課題カクテル・創作カクテルなどの競技では、普段はお目にかかれないようなバーテンダーの技術を見ることができます。会場では、出場選手のカクテルの試飲やメーカーによる試飲ブースなどもあります。

この関西本部大会では、ウスケバスタッフもブースを出すことになりました!観戦に来られた際は、ぜひ声をかけてくださいね。  
続きを読む

Posted by オフィシャルブログ at 09:00Comments(0)TrackBack(0)近畿

2007年10月24日

HBAジュニアカクテルコンペティション

HBA(財団法人 日本ホテルバーメンズ協会)のカクテルコンペティションが、11月に大阪で開催されます。この競技は、若手バーテンダーの育成を目的として、同協会会員の29歳以下のバーテンダーを対象に行われます。地区予選を勝ち抜いた32名の若手バーテンダーが、頂点を目指します。

会場では、コンペティション参加バーテンダーのオリジナルカクテルや歴代チャンピオンのスペシャルカクテルを楽しむことができます。またカクテルフェスティバルも同時開催。様々なアトラクションやキリングループのビール・洋酒・ワイン等の試飲が実施されます。


  
続きを読む

Posted by オフィシャルブログ at 12:10Comments(1)TrackBack(1)近畿

2007年10月19日

第17回関西ハイランドゲームズ

ハイランドゲームズは、14世紀初頭にスコットランドのハイランド地方で始まりました。丸太投げや円盤投げなどの伝統的な競技や、ダンス・バグパイプの演奏・屋台などが加わり、やがてハイランドのみならずスコットランド全土で、年に1度開催されるようになりました。

関西では、1989年からハイランドゲームズが開催され、今年で17回目になります。本場のハイランドゲームズ同様、各種競技やダンス・バグパイプなどが行われます。また、英国グッズの販売やウイスキーのブースも出展。スコットランドの伝統文化を満喫できます!

行われる競技を少しご紹介します。

●個人競技
 スプーンレース
 手押し車競争
 長靴飛ばし  など

●7人制競技
 ラグビーキック
 枕叩き
 長靴飛ばし
 綱引き  など

☆競技に参加される際は、会場にて必ず参加登録をしてください。

☆イベント詳細につきましては、オフィシャルサイトもご覧下さい。
  http://www.sin-cos-group.com/khg-index.html

日時
2007年10月27日 11:00~16:00

場所
三宮 磯上公園
(各線三ノ宮駅より南へ徒歩8分)

  

Posted by オフィシャルブログ at 13:30Comments(0)TrackBack(1)近畿

2007年08月10日

ロイヤルラテンバーナイト2007

ロイヤルホテル、年に一度のバーテンダーの祭典!テーマは「ラテン」。サルサ、ラテンジャズなどのライブ演奏、べネンシアドールのパフォーマンスショー、 ホテル宿泊券など豪華商品が当たる抽選会・・・充実のアトラクションも。ラテンのリズムにのって、一流バーテンダーの造るお酒を楽しみましょう!


<日時> 2007年8月28日(火) 受付18:30~ 開宴19:00~
<会場> リーガロイヤルホテル大阪 光琳の間(タワーウイング3階)
        大阪市北区中之島5-3-68
<出演> フラメンコ舞踊 田路真由美 他
       ライブ演奏 Diez Puntos(ディエス・プントス)
<料金> ¥15,000(ブッフェ料理、お飲物、税金・サービス料含む)

★ご予約・お問い合わせは・・・
 リーガロイヤルホテル 宴会予約課 06-6441-1431(受付時間 10:00~18:00)

★チケットのお求めは・・・
 CNプレイガイド 0570-08-9999
 e+ イープラス http://eplus.jp
 リーガロイヤルホテル コンシェルジュ

★こちらでもチケットを販売しています!
 リーガロイヤルホテル
  リーチバー 06-6441-0953
  セラーバー 06-6448-0327
  日本料理&バー 星宙 06-6441-0952

★詳細は、リーガロイヤルホテルホームページをご覧下さい。
 http://www.rihga.co.jp/osaka/event/bar_night/index.html

  

Posted by オフィシャルブログ at 12:23Comments(0)TrackBack(1)近畿

2007年05月17日

マリーブリザール カクテルコンペティション

7月8日、大阪のヒルトンホテルでマリー・ブリザール・カクテルコンペティションが開催されます。
会場には、出場選手のカクテルやマリー・ブリザール製品の試飲ブースが設置され、コンペティション終了後はビュッフェパーティーが開催されるという、非常に内容の濃いイベントです!



<日時>
2007年7月8日(
 12:00~16:00 カクテルコンペティション
 17:00~19:00 ビュッフェパーティー
 
<場所>
ヒルトンホテル大阪  5階 桜園・桜華の間
 大阪市北区梅田1-8-8 (下の地図をご参照下さい)

<料金>
3000円  (コンペティション・パーティーチケット込)

  

Posted by オフィシャルブログ at 16:57Comments(0)TrackBack(11)近畿

2007年05月10日

酒・供養祭 ~京都・祇園~

皆様GWはいかがお過ごしでしたでしょうか、スタッフ@オオタです。

GW真っ只中の5月3日に京都・祇園のBAR fellow&fellow様にて行われました酒・供養祭のレポートです。

(イベントの詳細に付いてはfellow&fellowの公式HPもしくはこちらをご覧下さい)


好天に恵まれた5月3日、観光客で賑わう四条通を一筋北へ。東大路の少し手前にBAR fellow&fellowはあります。

私が到着したのは13時40分。既に3名の方が会場入りしていました。その後もぞくぞくとウイスキー持参で集まってくるメンバー達。その度に奉納する酒が並んでいきます。

惜しみなく並ぶボトルたちに一同騒然。皆の心情は…


(ちょっとだけでいいから飲ませて~ ヽ( ≧д≦)ノ゜°)


開始時間になって、店主の挨拶と共に供養祭のスタート。
用意された樽に各自が持ち寄った奉納酒を自ら注いでいきます。

ウイスキーがトクトクと落ちていく音が樽の内側で響き、なんとも心地良い音がしています。  
続きを読む

Posted by オフィシャルブログ at 15:46Comments(1)TrackBack(4)近畿

2007年05月09日

ブルータス 試飲即売会

来る6月20日、大阪の全日空ホテルにて、ウスケバブログでももうおなじみの
ブルータスさん主催の試飲即売会が行われます。

60社以上のメーカーが出展する大規模なイベント。
モルトやバーボンをはじめ、輸入ビール・ワイン・スピリッツ・焼酎など
600種類ものお酒が会場に集結します!
また、専門家によるセミナーも開催されるとの事。
個人の方ももちろん参加できますicon12


<日時>
2007年6月20日 11:00~18:00

<場所>
大阪全日空ホテル 3階・万葉の間
大阪市北区堂島浜 1-3-1  地図はこちら

<入場方法>
事前にブルータスさんから招待状が発行されますので、
こちらよりお申し込み下さい。
※招待状のない場合は、入場料¥1,000となります。

イベントの最新情報は、上を向いてあるこ~ル *Brutus Blog*でチェックして下さいねicon01  

Posted by オフィシャルブログ at 12:14Comments(0)TrackBack(2)近畿

2007年04月12日

酒供養

京都・祇園のフェロー・アンド・フェローさんで5月3日(祝)に、今までにはなかったイベントが開催されます。

まずはそのお驚きの内容をチェック!!


【以下:BAR fellow&fellow 公式ホームページ内の説明】

毎年一回、『酒供養』と称して会員お一人フルボトル (700ml) 以上のスコッチウイスキー(開封、未開封は不問)を持参いただき、すべてのスコッチウイスキーをカスク(樽)へ入れ奉納。

  予定人数は30~50名で、当方からも初年度に約30本 (20,000ml) を奉納します。
  初年度当日に全員でテイスティング&ドリンク、フードでお楽しみ後、ミニチュアボトル No.1 (100ml) に詰めてお土産としてお持ち帰り。一年間大事に残しておくも、他人に売り付けるも個人のお好きにどうぞ。

  次年度より同じ繰り返しで、ますますどえらい事になるのは必至!
 まずは一年熟成のウイスキーを試飲&確認。記念にミニチュアボトル No.2 (100ml) に詰めて保存も可。そして供養儀式の始まり。新たに持参したスコッチウイスキーをカスクへ入れて前年度の残りとブレンド。それから、全員でテイスティング等のお楽しみ後、ミニチュアボトル No.3 (100ml) に詰めてお土産としてお持ち帰り。もちろん中味の内容を正確に記載したオリジナルノート付きです。

  供養式典であるからして厳かにまた質素に執り行われるべきなのでしょうが、それはそれでこれはこれって感じで楽しくやっちゃいましょう。

日 時:5月3日()午後 2:00~

場 所:京都祗園 Bar Fellow & Fellow 地図はこちら

会 費:¥6,300(会員の方は無料招待
   フリードリンク:ウィスキー、ミネラルウォーター、ソーダ、ビール、フルーツパンチ
   フリーフード:ハモンセラーノ(生ハム)、ローストビーフに自家製グレービーソース、お野菜色々、フランスパン

ご予約:TEL : 075-525-0770  または  e-mail : takusfellow@ybb.ne.jp まで
 *追 記:奉納された会員の皆様は、以降の一年間、 ご来店毎に熟成度合い検分という名目で1ショット(30ml)だけは無料です。



『Mysterious Usquaebach Cask Fellowship』

**入会のご案内**

【会員資格】
 成人で年一回Scotch Whisky 700ml以上奉納できる方

【年会費】
 お一人様(個人、店舗、法人、団体名にて登録) ¥5,000
 毎年会員証(一年間有効)発行。ただし登録番号は変更なし。

【会員特典★その1】
 ご来店毎に「Mysterious Cask(ミステリアス・カスク)」を1ショット (30ml) のみ無料!

【会員特典★その2】
 毎年5月3日()の祭典行事に無料ご招待!

【会員特典★その3】
 年一回、「Mysterious Cask」のミニチュアボトル (100ml) を熟成前と熟成後のそれぞれ一本進呈!

【会員特典★その4】
 奉納供養されたウイスキーの完全リストと最終アルコール度数を記載したオリジナルノートを郵送! 熟成度合いなど「Mysterious Cask(ミステリアス・カスク)」に関する情報を随時ウスケバブログで公開予定です。



============================

どんなウイスキーが持ちこまれて、どんなウイスキーに仕上がるのでしょうか。そして1年後は。。。
メチャクチャ興味が沸いてきます。


いつも美味しいお料理と面白いイベントを企画されているフェローさんに、また新しい伝説?の始まりを予感させます。もちろん、わたくし、オオタ@スタッフも入会して参加いたします。
(当日はモブログ実況中継あり?!)


式典当日のみのフリー参加もO.K.ですし、700ml奉納できる方は入会がオトクですね。
また、当日どうしても参加できない方や、遠方の方でも入会してウイスキーを送れば、ブレンド後のウイスキーと1年後の熟成したウイスキーが送られてくるので楽しめますね。

締切の迫っているようなので皆様も検討してぜひ参加してみてはいかがでしょうか。  

Posted by オフィシャルブログ at 14:33Comments(2)TrackBack(1)近畿

2007年04月03日

「山崎と食」ブロガーイベント~セミナー&試飲・試食編~

見学の後は、シングルモルト「山崎」についてさらに深く知るセミナーです。机の上には、テイスティング用の山崎12年・ミズナラ樽原酒・シェリー樽原酒が用意されていました。

  
続きを読む

Posted by オフィシャルブログ at 14:30Comments(1)TrackBack(1)近畿

2007年04月02日

「山崎と食」ブロガーイベント~工程見学編~

3月31日、サントリー山崎蒸留所で「山崎と食」ブロガー限定プレイベントが開催されました。
このイベントには、ウスケバブロガーの方も多数参加されていました。

当日の様子は、実況中継ブログもあわせてご覧下さい☆



人気blogランキング参加中。←あなたのクリックが励みになります☆  
続きを読む

Posted by オフィシャルブログ at 18:53Comments(2)TrackBack(1)近畿

2007年03月28日

SMWS春の試飲会@大阪

3月25日(日)は、大阪・梅田の新阪急ホテル内バー・リードさんで、ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ(以下SMWS)のスプリングボトルの試飲会でした。スタッフブログでも実況しましたが、なんと今回は80名近くの方にご参加いただきましたicon12足元の悪い中ご来場下さった皆様、ありがとうございました!今回は、ボトルリストおよび一部の新着ボトルが間に合わないという状況で、楽しみにして下さっていた方には大変ご迷惑をお掛けしましたm(_ _)m




さてさて、ほぼ定刻に試飲会がスタート。まずはWSJ渡辺の挨拶です。ウスケバのPRや、山崎蒸留所で行われるイベントのご紹介などをさせて頂きました。


その後、オオタの解説によるフォーマルテイスティング。春の新着ボトリングより、2.69(グレンリベット)と113.13(ブレイズ・オブ・グレンリベット)の2種類をテイスティングしました。皆さまのご感想はいかがだったでしょうか?写真は・・・準備中に撮影したのでまだグラスが空ですicon15



そしてフリーテイスティング。カウンター前には長蛇の列ができて、皆様をお待たせしてしまい、申し訳ありませんでしたicon11列が落ち着くと、いつもの和やかな雰囲気に。皆さん、お気に入りのボトルは見つかりましたか?



会場には、ウスケバブロガーの方も多数いらっしゃいました。記事も続々UPされていますね。皆様、早速のレポートありがとうございます!

スプリングテイスティングIN大阪~ウスケバ特設ルーム~ whiskycat1494 (参段様)
SMWSのこと カルノー商会塚口分店(majima様)
まだ飲むの? 芦屋 バー MAIN BAR(kawakita様)
SMWS春ボトル試飲会 BAR HAYAFUNE@奈良 サブカウンター(longrow1967jp様)
SMWS試飲会 今日も眠い。。。(morupon様)
SMWS 春の試飲会 酒と競馬を愉しむ日々(octomore様)

皆さんのブログも合わせて読んで、試飲会の雰囲気を味わってくださいね!



人気blogランキング参加中。←あなたのクリックが励みになります☆

人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ←こちらもクリックお願いします!  

Posted by オフィシャルブログ at 14:08Comments(1)TrackBack(1)近畿

2007年03月22日

山崎と食フェア@リーガロイヤルホテル大阪

先日よりお知らせしている、サントリー山崎蒸留所のイベント「山崎と食」。
リーガロイヤルホテル大阪セラーバーでは、このイベントと連動したフェアが開催されます。
リーガロイヤルホテル大阪の地図はこちら



【山崎と食フェア】

期間:2007年4月1日~4月30日

★シングルモルトウイスキー「山崎」
セラーバーでは山崎12年・山崎18年・山崎25年が味わえます。
今回のフェアでは、その中から「山崎18年」をセレクト。
オリジナルフードとの相性を楽しみたいですねface02



★オリジナル バーフード
セラーバー塚元シェフによる期間限定オリジナルメニュー。
香り付けに「山崎」が使われています。

鴨のスモーク 辛子味噌風味
ハギスとマッシュポテトのカナッペ仕立て
サーモンマリネと明太子のタルタル
にしんのスモーク 彩りピクルスを添えて    各¥1200 (¥1386)






【セラーバーウイスキーセミナー『山崎』と食】

期間中、セラーバーでもウイスキーセミナーが開催されます。

サントリー山崎蒸留所の福士氏によるセミナーでは、
原酒をテイスティングしながら「山崎」に関する知識を深められます。
その後、「山崎」と「セラーバー オリジナルフード」の相性を楽しみましょう!

日時: 2007年4月15日(日) 13:00~15:00
参加費: ¥4,000 (税金・サービス料含む)
場所: リーガロイヤルホテル大阪 地下2F セラーバー



フェアの詳細については、リーガロイヤルホテル大阪HPをご覧下さい。




イベント終了後も、もう一度あの味を味わいたいface05
山崎蒸留所まで行く時間がないicon15
という方は、ぜひセラーバーへicon16



人気blogランキング参加中。←あなたのクリックが励みになります☆

人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ←こちらもクリックお願いします!  

Posted by オフィシャルブログ at 17:13Comments(1)TrackBack(0)近畿

2007年03月20日

イベント【山崎と食】@サントリー山崎蒸留所

ウスケバをご覧の皆様、こんにちはicon23スタッフのカナモリです。
サントリー山崎蒸留所で開催されるイベント【山崎と食】のお知らせですicon12

山崎蒸留所×リーガロイヤルホテル・セラーバーとのコラボレーション。
しかも雑誌あまから手帖の監修という豪華なイベントです!


製造工程の見学の後に、山崎の水や風土、造りのこだわりを紹介するセミナーを受講します。
このセミナーでは、山崎のキーモルトとなるミズナラ樽原酒シェリー樽原酒
2種がテイスティングできますface05これは嬉しいですねっ!


 左から、山崎12年・山崎ミズナラ樽原酒・山崎シェリー樽原酒。
 写真が暗くてゴメンナサイface07

その後、シングルモルトウイスキー山崎12年山崎18年と、セラーバー特製メニュー
相性を楽しむ事ができます。

気になるフードメニューは・・・

「鴨のスモーク 辛子味噌風味」
「ハギスとマッシュポテトのカナッペ仕立て」
「サーモンマリネと明太子のタルタル」
「にしんのスモーク 彩りピクルスを添えて」


・・・と、スコットランド料理に和のテイストを取り入れた、興味深いメニューです。
すべてのお料理の香り付けに「山崎」が使われており、山崎との相性ピッタリ!

 ★実は本日、プレス向けの記者発表会があり、カナモリも出席してきました。
  ワタシ個人的には、ハギス×山崎12年がサイコーでした♪
  皆さんも、ご自身のお気に入りを見つけて下さいね。

食後酒としてのイメージが強いモルトウイスキーですが、
食べ物と合わせるとまた違った美味しさが発見できそうです。


【イベント内容】

■日時  4月8日(日)・14日(土)
        15日(日)・22日(日)
      1日2回 10:30~12:30  
            14:30~16:30

■場所  サントリー 山崎蒸留所

■定員  各回40名

■参加条件  20歳以上の方に限ります

■参加費  2000円

■応募方法  3月26日(月)より、
         サントリーHPにて募集開始。
先着順なので、定員になり次第締切です。



そ・し・て!
忘れてはいけないのはブロガー限定プレイベント
この素敵なイベントが、ひと足早く、しかも無料で体験できてしまうのです。
しかも限定イベントは少人数で行われますので、質問等しやすいという利点がface02
ブロガー限定イベントの締め切りは、3月21日、明日までです
ウスケバブロガーの皆さん、お見逃しのないように!

ブロガー限定イベントに参加できない方も、4/8以降のイベントに参加されてはいかがでしょうか。
山崎蒸留所の周辺にはお寺や神社、史跡など観光名所も多数ありますので、
イベントの前後に観光を組み込むのもいいですねface02


人気blogランキング参加中。←あなたのクリックが励みになります☆

人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ←こちらもクリックお願いします!  
続きを読む

Posted by オフィシャルブログ at 18:38Comments(2)TrackBack(0)近畿

2007年03月09日

【山崎蒸留所】ブロガー限定イベントのお知らせ

4/8・4/14・4/15・4/22の4日間、サントリー山崎蒸留所にて「山崎と食」をテーマにした
イベントが実施されます。
こちらは、「あまから手帖」監修、リーガロイヤルホテルセラーバー」との共催イベント。
シングルモルト「山崎」と、セラーバーによる特製フードの相性を試します。

それに先駆けて3/31に、ブロガー限定プレイベントが実施されますicon12
以前このブログでご案内したウイスキーとショコラのイベント同様、
ブロガーがイベントに参加し、ご自身のブログでイベントのレポートを書く、という企画です。


【イベント内容】

日時:2007年3月31日(土) 14:30~16:30

会場:サントリー山崎蒸溜所  
地図はこちら
  ※現地までの交通費は自己負担です。

参加料:無料

内容:14:30~ ウイスキー製造工程見学
    15:25~ ウイスキーセミナー
    15:55~ 「山崎と食」試飲・試食
    16:30   終了予定

締切:3月21日(水)


応募方法など、イベントの詳細については
サントリー山崎蒸留所Blogをご覧下さい。


最近ウスケバでよく話題にのぼる「ウイスキーと食」をテーマにしたこのイベント、
見逃せませんねっicon16
締め切りは3月21日です。
いつもウスケバをご覧になっている方、この機会にウスケバでブロガーデビューして
イベントに参加してみませんか?
ウスケバ新規登録方法はコチラをご参照下さい。



人気blogランキング参加中。←あなたのクリックが励みになります☆

人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ←こちらもクリックお願いします!  

Posted by オフィシャルブログ at 10:21Comments(0)TrackBack(1)近畿

2007年02月23日

タリスカーのセミナーに参加

皆さんこんにちは。カナモリ@staffですicon01
2月21日(水)、大阪で開催されたタリスカーセミナーに参加してきました。

  

講師は、元タリスカー蒸留所長、現ラガヴーリン蒸留所長のグラハム・ロジー氏です。

まずはタリスカー蒸留所の位置する、スカイ島の紹介から。島の周囲は砂浜がほとんどなく、岩肌が剥き出しになっています。「タリスカー」の語源である"SLOPING ROCK"(傾いた岩)という言葉がピッタリの風景。湿度が高く雨の多い、決して過ごしやすい気候ではないそうです。

ついで製造工程の説明へと移ります。タリスカー蒸留所で特徴的なのは、蒸留釜の形状。ラインパイプが、屋外に出る部分で一度大きくU字型に曲がっています。この形状によって、純度の高いアルコールが得られるのだそうです。

製造工程の説明と並行しながら、テイスティングが始まりました。
今回テイスティングしたのは以下の5種類。

・Talisker New Make
・Talisker 3 Years
・Talisker 10 Years
・Talisker 18 Years
・Talisker 25 Years



中でも、Talisker New MakeとTalisker 3 Yearsは市販されておらず、他では手に入らないという貴重な物。ニューメイクは色は無色透明ですが、タリスカーらしい海の香りや甘さはしっかりと感じられました!

5種類のテイスティングの後、タリスカー10年とカカオ85%のビターチョコを組み合わせました。ウイスキーとチョコレートの組み合わせは最近のウスケバでも話題になっていたので、非常に興味深いです。チョコレートが溶けてきたところでタリスカーを口に含むと、今までにはなかったカラメルのような風味が感じられました。


最後に、「タリスカーフロート」と「スカイミスト」を。
タリスカーフロートは海の香りが強くなり、暑い時期にピッタリな飲み方だと思います。いっぽうスカイミストは、フルーティーなフレッシュさが前面に出るような感じなので、ウイスキーを飲んだことのない女性でも飲みやすそうです。
このように様々な飲み方を提案することによって、ウイスキーを飲んだことのない人にもウイスキーを楽しみを伝えることができそうですねface02勉強になります!


この日通訳をされていたのが、ウイスキー・エンサイクロペディアの翻訳にも携わられた山内肇氏。山内さんにもウスケバのご案内をさせて頂きました。お忙しい中、ありがとうございました!





人気blogランキング参加中。←あなたのクリックが励みになります☆

人気ブログランキング【ブログの殿堂】 ←こちらもクリックお願いします!  

Posted by オフィシャルブログ at 14:04Comments(2)TrackBack(0)近畿